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夏天要多吃丝瓜,简单这样做,颜色翠绿不发黑,嫩滑多

发表日期:2020-07-27 20:43  作者:admin  浏览:

夏天是一个吃丝瓜的季节,丝瓜口感嫩滑,鲜美多汁,不管是用来炒还是煲汤,都非常的好吃。夏天多吃丝瓜有很好的清热化痰,解暑除烦的作用,所以很多朋友夏天家里丝瓜是从来不缺过。而且丝瓜含有丰富的维生素c,维生素b等营养物质,能够防止皮肤老化,增白皮肤的作用,让皮肤变得白白嫩嫩的,所以丝瓜常被人们称为“美人水”。夏天要多吃丝瓜,简单这样做,颜色翠绿不发黑,嫩滑多汁特下饭。

丝瓜的做法非常的多,可以直接素炒,也可以搭配肉一起炒,还可以做汤,不管怎么做,因为它自带清甜味道,都特别的好吃。不过很多朋友会发现,外面饭店炒出来的丝瓜颜色翠绿,特别的漂亮,而且鲜嫩多汁。但是自己在家做的丝瓜,很容易就变黑了,而且会带着丝丝苦味,一点不好吃。今天就大家一个简单易做的方法,让你自己也能轻松做出鲜嫩多汁,翠绿不发黑的丝瓜。汤汁裹米饭也能吃下一大碗,夏天再也不用担心没胃口了。

【丝瓜炒鸡蛋】

一,食材:丝瓜2根,鸡蛋4个,青椒1个,小米辣3个,大葱1段,大蒜3瓣,生抽1勺,蚝油1勺,白醋少许,鸡精1勺,淀粉1勺,盐适量,食用油适量。

二,丝瓜炒鸡蛋的做法:

1.首先准备好所有的食材,将丝瓜去掉皮,然后去掉两端,清洗干净。然后把丝瓜切成滚刀块,切好之后装入碗里备用。

2.青椒去籽,清洗干净,然后切成块,装入碗里。小米辣清洗干净,切成小段,然后装入碗里。大葱清洗干净,切成小段,装入碗里。大蒜切成片,装入碗里备用。再来调一个料汁,取一个碗,1勺生抽,1勺蚝油,1勺鸡精,1勺淀粉,适量的盐,然后加入适量的清水,搅拌均匀备用。

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